Banqueting e Catering
La sezione "Banqueting e Catering" dell'Istituto Barbarigo di Venezia è un ambito formativo che prepara gli studenti a gestire eventi gastronomici di alto livello, combinando competenze culinarie e di servizio. Gli allievi acquisiscono esperienza pratica attraverso attività come la preparazione di buffet per convegni e la partecipazione a concorsi gastronomici, sviluppando abilità in organizzazione, presentazione e gestione del cliente.