Laboratorio di pasticceria


Il laboratorio comprende: due cucine, una pasticceria, un’aula per la lavorazione carni, 5 celle frigorifere per la conservazione delle derrate alimentari, due macchine da cucina, tre forni a microonde, due salamandre, una sfogliatrice, una raffinatrice, un mantecatore per gelati, una sorbettiera, tre armadi frigoriferi, due pelapatate, due cutter, due tritacarne, due affettatrici.